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【巴黎】法国咖啡之旅一 -- LE PROCOPE

(2010-03-30 14:56:03)
标签:

咖啡之旅

餐厅

泡沫咖啡

法国

美食

分类: 探店-其它城市

本文由中国首家英文美食网站Best Food in China美食中国网提供

                               www.bestfoodinchina.net

                                        作者:Fiona Hu

 

位于左岸拉丁区小巷内的LE  PROCOPE 咖啡馆

从外观上看并不如它的“邻居们“那样起眼

只是那招牌上赫然标注的”1686“提醒了过往的人们

这是巴黎的第一家咖啡馆

 

【巴黎】法国咖啡之旅一 <wbr>-- <wbr>LE <wbr>PROCOPE

不过这样久远的身份似乎已经慢慢被遗忘

从我们到达时三三两两的客人可以看出

它在游人心目中并不是那么的“著名”

这到是令我们这些有备而来的咖啡客喜出望外

与其他的咖啡厅不同

一走进大厅便能明显地感觉到古旧的气息

墙上依稀可见的油画

古老的法式毡帽以及那被装裱的信件

无一说明了这里曾经的繁华

 

【巴黎】法国咖啡之旅一 <wbr>-- <wbr>LE <wbr>PROCOPE

餐厅的主人显然是位低调的商人

窗口的蝴蝶兰和古老的红皮沙发放在一起

保留了餐厅的原貌却也令我们备感清新

本以为酒单上的咖啡会是最老式的咖啡

却意外地发现了在法国其他地方都未曾出现过的Cappuccino

想看看这后来发明的泡沫咖啡在最古老的餐厅可以碰撞出何等美味

坦白地说我并不是喜欢在咖啡里有特别多泡沫的人

而这样的担心在咖啡入口后的第一秒就打消了

醇香的咖啡有着恰到好处的泡沫并配合纯正的黑巧克力

令我不禁感叹这真是目前为止我喝过的最好的Cappuccino

 

【巴黎】法国咖啡之旅一 <wbr>-- <wbr>LE <wbr>PROCOPE

餐厅的服务员人数不多却足够令服务优雅自若

环顾四周的时候猛然发现我们似乎是这里最年轻的消费者

而周围都是杵着拐杖的年老夫妇

就仿佛这咖啡厅本身

也像一位老人静静地伫立在这繁华的拉丁区

默默地诉说着一个又一个在这里发生的故事

无论岁月如何变迁咖啡还是那杯咖啡只是品尝的人换了心境

 

TIPS (小贴士):

品尝完咖啡可以步行10分钟去著名的先贤祠, 那里静卧了很多曾经在这里流连的大师

 

【巴黎】法国咖啡之旅一 <wbr>-- <wbr>LE <wbr>PROCOPE Fiona Hu,Best Food in China美食中国网中文顾问,首都经贸大学学士, VATEL FRANCE大学MBA.

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