为了了解自己的血糖情况，可以自测“餐后血糖”，但和多人觉得，既然要测血糖，这顿饭一定要注意一点，别再放胆大吃了。

  的确，喝粥与吃粥干饭，吃一个馒头和两个馒头之后的血糖，肯定是不一样的，因为不同食物的升糖指数不同，粮食，特别是稀饭累的升糖速度快，但不管快慢，只要不是糖尿病人，在“餐后血糖”测试时，血糖都应该回归到正常。

   “餐后血糖”，就要在吃第一口饭后的两个小时那个时间点上，准时测试，时间要尽量准确。而且，在等待测试的这段时间中，不要吃任何食物。至于测之前那顿饭吃什么，没必要特别讲究，就是你平时的饮食状况，不要刻意地增减，如果吃得太少，可能血糖会低，但这也并不能真实反映你的血糖状况，反过来，如果吃得太多，特别是吃了很甜的食物，有可能这次血糖就高上去了，甚至让你虚惊一场。

所以，最准确的办法就是正常饮食，只要是正常饮食的情况下，如果你的胰岛没问题，血糖都应该正常，因为胰岛会根据你吃进去的食物的量来分泌胰岛素，使血糖正常，这是胰岛该有的功能，除非你吃了特别的糖，一下子超过了胰岛素的能力范围 ，可能出现血糖高，那就换一个时间再测，如果你的胰岛是正常的，这种突然升高的现象就不会出现，非此，如果稍微吃多点就血糖高，意味着胰岛已经功能不足甚至马上要耗竭了，这就提示你有糖尿病的可能。

 但是，有个问题需要注意，就是在体检前，不要吃过高的蛋白质，比如，明天体检，今天吃了三斤羊肉， 这个时候，体检中的尿素氮就可能升高，尿素氮是肾功能的指标，如果尿素氮高了，之前并没有高蛋白饮食，就要重视，至少要参考血肌酐的结果，如果之前确实有一顿高蛋白饮食，这个尿素氮就是这顿饭惹的祸。