橘红和陈皮都是橘子皮上出来的中药，可以拿来泡茶，但因为部位略有不同，药效就显出了差别，橘红茶能止咳，陈皮茶能消食。

     橘红是橘子皮晒干之后，只要外边红色的部分，内里那层白的要去掉，经过这样处理的橘子皮就是橘红，它的性质是温的，而且入肺经，如果你因为受凉而咳嗽了，橘红最合适，用它泡茶喝，如果咳嗽不严重，这个小便方效果不错，如果自觉受寒很明显，浑身发冷 ，可以再橘红茶中加点生姜，增加散寒解表的效果，因为受寒而引起一场感冒咳嗽，可能就遏制在萌芽状态了。

    在药店里，现在还能买到“止咳橘红丸”，这个药性质也偏温，里面也用到了橘红，它更适合用来治疗久咳，或者一些陈旧性的慢性咳嗽，比如哮喘、肺气肿引起的咳嗽，体虚引起的咳嗽，是慢性咳嗽，寒咳的首选药，这种咳嗽的痰，一般是白颜色的，而且有沫，是寒咳的特点，这就可吃橘红丸了，老年人跟常用，如果是急性感染，比如急性支气管炎，咳嗽的痰是黄色的，这个药就不适合，性质相反了。

如果橘子皮晒干了之后 ，保留了里面白的部分，就是陈皮了，陈皮性质也偏温，但比橘红差点，而且主要入脾经，如果因为吃多了，或者夏天，天气潮湿，身体的湿重了，可以用陈皮泡茶帮助祛湿，所谓湿重，就是胃肠没把脏东西代谢出去，具体表现是食欲不振，甚至恶心，舌苔很腻，如果陈皮力量小，可以试试“二陈丸”，是陈皮加上了半夏，增加了燥湿的作用，如果不仅有胃口不好的湿重表现，还有感冒症状 ，浑身没力气，甚至发烧，这种情况多见于夏天，是暑湿感冒，可以用霍香正气水，和陈皮，二陈丸的性质类似，但是增加了暑热季节温热解表的药物，借助其温性“蒸干”湿气。

无论是橘红还是陈皮，都可以自己制作，秋天橘子上市时候用橘子皮做就可以，这两个药最好都多放置一段时间，效果更好， 之所以叫陈皮 ，也是突出了其久置，陈旧之意。

橘红茶既然是散寒止咳的，如果加糖调味的话可以用红糖，陈皮茶是化湿化食的，已经饮食积滞，胃口很差的人，除了陈皮还可以加点山楂，有消食的效果，但糖最好少用，否则会增加湿邪内阻。