有读者问：男性，75岁,身体一直很廋弱,吃什麽都上火,连木耳.維生素等吃后都会舌尖出血,嘴唇通红,可又很怕冷.,还气短,有办法调理吗? 

首先要搞清什么是上火？上火是中医对一组病状的形容，这组病状要具备“火”一样的性质，发热，发红，起病急促等，有点像西医说的急性炎症所具备的红、肿、热、痛的特点。不仅如此，中医讲的上火还有虚火和实火之分，实火多出现在肝火、胃火、肺火中，比如吃得太辣了上的火就是胃火，天气干燥喝水少了上的火就是肺火。虚火则多是因为阴虚导致的。实火一般性质单纯，虚火的性质复杂，是因为阴虚了，本来平衡的阴阳就失衡了，阳气显得多出了一点，这样表现出的火就是虚火。

   比如手脚心热，睡觉时出盗汗，而且多梦或者失眠，但是这个人偏瘦，这就可能是阴虚导致的虚火，这种情况在老年人，慢性病之中更常见，或者体质本身偏阴虚的也可以发生。

还有一种是上热下寒，类似您的问题，浑身怕冷，年事已高，体质总体是偏于阳虚，气虚的，但是出现了虚阳上浮的情况，主要表现就可能是您说的，嘴唇红，吃点东西就长口疮，或者牙齿发炎红肿，嗓子疼等。

 针对这种情况中医有个药物叫“交泰丸”，用温阳的肉桂和去火的黄连一起，黄连是肉桂的6倍，比如用6克黄连配1克肉桂，目的是引火下行，把虚火引下去，只可惜这个药太便宜了，没有厂家愿意做成中成药。

  还有一个问题，如果一种食物或者药物吃下去很快就出问题，还要考虑有没有过敏的可能，如果过敏以后就要避免接触，不能把这些问题统一归为上火。