加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

乌梅在夏天的妙用

(2013-06-01 15:40:59)


夏天都喝饮料,但只要是有甜味的饮料热量都不能小看,即便有的饮料上明确标示“零脂肪”,但其中富含的糖分仍旧可以使你长肉,因为能使人发胖的可不只是脂肪呀,糖,特别是藏在饮料里的糖,真的可以实现“喝凉水都长肉”。

夏天可以自己做一道解暑茶,很简单,到大一点的药店买乌梅,好的乌梅应该个头大,肉厚,这样煮出来味道浓,可以同时再买点五味子,麦冬。

将乌梅67颗,五味子10克,麦冬10克,放在不锈钢锅里一起煮,大火煮开后小火再煮十几分钟,最后加入冰糖,如果有桂花可以撒一点桂花进去,然后将锅盖盖严,让它闷一会后放凉就可以了,味道应该是酸酸甜甜的带一点桂花香。

乌梅是生津的,夏天乌梅是解暑常用的,五味子是酸敛的,因为夏天出汗多,消耗也多,用五味子可以减少一点汗出,用中医讲可以避免正气在热天耗散太厉害。麦冬是甘味的,养阴,中医有酸甘化阴之所,麦冬和乌梅配在一起就能起这个作用,因为夏天容易气阴两伤。

如果你觉得五味子和麦冬的有药味,可以只用乌梅冰糖煮水,即便如此,也比买来的甜饮料健康,至少没有香精色素,糖也可以自己酌量。

其实 乌梅还可以用在排骨时,排骨和四川酸菜一起炖,就不显得那么油腻了,这个时候,如果加一两颗乌梅,增加一点酸味,吃起来就更开胃了,夏天尤其适合。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有