有读者问，水果应该在早餐时吃么？她看到外国人都这么吃，很多营养学家也推荐如此。

  随着现代营养学的普及，人们开始意识到水果的重要，特别是很多人开始在早餐中加水果，因为外国人就是这么吃的。如果单纯从营养学角度看，这是合乎科学的，保证了三餐说的水果摄入。但是，一个不能忽视的是，现在营养学，是在西方人体质基础上研究出的，他们是食肉民族，身体的能量比中国人充足，自然无需考虑身体对水果的接受。

   中国人是农耕民族，以五谷和果蔬为主要食物，能量不如欧美人，而且普遍有脾气虚的问题，通俗讲，就是对食物的消化能力问题。而水果蔬菜等大多是性质偏凉的食物，不仅摄入的量要考虑，还要考虑时间，早餐吃水果不是人人皆宜的，特别是原本就脾气虚的人，清早的脾气还没有充盛，就要去消化一个凉性的食物，这显然是额外负担，未必能被身体有效吸收。

  如果按照“子午流注”的经脉值守理论，脾经值守是“巳时”，就是上午的9点到11点，这个时候以后脾气才渐渐健运起来，所以，中午吃过午饭之后再吃水果显然比早上吃，更适合中国人的体质，而事实上，很多人早上吃水果之后并不舒服，觉得胃里凉凉的，那是因为吃进去的五谷还不足以补益脾气，脾气就要"预支"掉自己的能量了。