我们知道肥胖者容易罹患糖尿病，但过瘦的人，特别是肌肉无力，甚至因为长期卧床而肌肉萎缩的人，同样是糖尿病的高发人群，因为85%以上的糖利用由骨骼肌来承担，如果你的肌肉过少，特别无力，因为无以负重而动不动就觉得疲劳的人，他们的肌肉无法在糖利用的过程中发挥有效作用。　
　　骨骼肌是人体运动的动力器官，我们身体的每一个活动都是由骨骼肌收缩来完成的，而血液中的糖分是骨骼肌收缩的主要能量来源，所以人得了糖尿病之后，医生首先嘱咐的是要运动，就是通过骨骼肌的运动，将血糖以最快的速度消耗掉，血糖因此会降下去，但是有的人运动就有效，甚至因此替代了药物，但有的人则无效，只能靠不断增加药物来降糖，原因何在？运动效果的好的肯定是肌肉比例大，过去比较发达，效果不好的很可能就是形销骨立，没什么肌肉的人，他们因为消瘦失去了自身调节血糖的能力。
　　医学专家研究证实，98%以上的糖尿病人的骨骼肌大都出现了弱化，这也是为什么糖尿病人往往相比一般人要更加体弱乏力一些，走两步路就气喘吁吁，这个正是骨骼肌弱化的表现。当然了，这是糖尿病的结果，但很多人，特别是年轻时很少运动的女性，在罹患糖尿病前就已经因为缺少锻炼，因为脾气虚，过早出现了骨骼肌的弱化，她们首先就多了一份里患糖尿病的危险，与此同时，在得病之后，她们又会因为没有血糖的调剂能力，而只能求助于降糖药。所以，对于瘦削的女人来说，健脾，补气又多了一分价值，那就是对糖尿病的防范，从这个角度上说，我到更同意南瓜，山药可以降血糖的说法，但是绝对不能等到血糖已经升高，已经成了糖尿病，指望着山药和南瓜代替药物把血糖降下去，南瓜山药的价值在于能补脾，它们的价值是长期吃，通过强健脾气而避免形销骨立的病态，使肌肉适度丰满，即便罹患了糖尿病也多一条自身的降糖途径，要想达到这个效果，山药，南瓜，莲子，小米之类能健脾的食物，应该是每天餐桌上的“常客”，非此不可能起到食补的作用。