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幸福生活多彩汤圆

(2015-01-09 09:19:46)
标签:

育儿

多彩汤圆

分类: 家庭美食

南方的冬天和北方大不相同,过了元旦还能看到公园里、路边上处处郁郁葱葱,偶尔还有桂花的香味飘过。南方的饮食习惯也和北方大不相同,小时候在东北老家,过元旦的时候,妈妈都要包饺子,最多是白菜猪肉馅的,取清清白白做人做事的意思。有时候也包芹菜牛肉馅的,取勤劳能干的意思。而南方的元旦,则是要吃汤圆的。


去超市买一包汤圆,固然简单,可是少了很多自己动手的乐趣,于是和根宝商量着,我们今年元旦就自己在家做汤圆。对于孩子来说,一切新鲜的事情都充满趣味。于是母子俩一起讲着元宵和东方朔的故事去超市买糯米粉,回家做汤圆。

做单色的汤圆,难免单调,于是,想着给根宝做多彩汤圆。将买来的800克糯米粉均匀的分成四份。在四份糯米粉中分别放入南瓜、抹茶粉、可可粉和白糖粉。

    在配好的糯米粉中倒入用碧然德滤水壶过滤后的水,一边倒水一边用小勺子搅拌均匀,注意让面粉不要太干也不要太稀。最近家里一直用碧然德的滤水壶过滤饮用水和食用水,已经形成了一种习惯。MAXTRA多效滤芯的高密度的微孔结构可以吸附水中的细微杂质,高效过滤可以有效减少漂白粉异味,水垢和有害重金属。没有氯气和水垢的水做出的食物自然天然美味。
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    将调好的面团分成25克一份,揉圆的任务就交给根宝。根宝一边做汤圆一边说说,好像橡皮泥,好有意思。

    首先做的是南瓜的、然后是原味的、再来是可可味和抹茶味的。因为南瓜、可可和抹茶本来就有甜味,所以我没有放糖,在原味的糯米粉中放入了糖粉。

    做出的汤圆圆圆滚滚、色彩缤纷,看看就让人心动极了。一做好根宝就迫不及待的说,妈妈,快点煮汤圆给我吃吧!

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汤圆这样的食物吃起来连汤带水,尤其汤圆的汤是孩子的大爱,吃一个汤圆喝一口汤,甜甜蜜蜜、舒舒服服,所以煮汤圆用的水一定也是碧然德滤水壶过滤过的。将过滤水倒入砂锅,大火烧开。

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    将汤圆放入烧开的沸水中,转中火,慢慢将汤圆煮熟。当看到汤圆漂浮在水面上的时候,汤圆就差不多熟了,再煮三分钟左右就可以关火了。如果孩子喜欢吃甜一点,可以在煮汤圆的汤里面再少放一点糖。

    多彩的汤圆,就像我们幸福的生活,甜蜜而绚丽。2015年,新的一年,小伙伴们都要更加幸福哦!

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