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      一直以来，我对孩子的饮食都特别用心。乳制品对于孩子的成长至关重要。中国营养学会妇幼营养分会推荐，0—6个月以内的婴儿应纯母乳喂养，母乳是这个年龄段婴儿的最佳食品；6个月以上的婴儿应开始添加辅食，奶类是辅食中很重要的部分，婴儿每日摄入总奶量应达到600 ml以上(包括母乳或其它奶制品)；1—3岁的幼儿，膳食从以奶为主逐渐过渡到以谷类为主，奶及奶制品仍是膳食中不可缺少的成分，以每日饮奶达到400 ml为宜。11—17岁的青少年、50岁以上的中老年、孕妇及乳母还要注意膳食多样化，建议每日至少饮奶250 ml。所以，我对给孩子选择乳制品挑剔的近乎于苛刻。每次看到乳制品又爆出安全隐患或者又发生食品安全事故，我都又是心痛又是头痛。
    于是，根宝断了母乳后，我就一直走在给孩子选择安心安全的乳品的路上。这次，受明治乳业的邀请，我们几个妈妈一起到日本进行了一次寻找之旅。迎着晨曦，我们乘早班机从上海浦东飞往大阪。因为心有期待，所以两个小时的行程并不觉得漫长。

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    到了大阪后，我们便驱车前往明治位于大阪的关西工厂和酸奶馆。在蓝天白云下，我们看到了一个安全、安心的食品工厂，大大的食品展示柜中陈列着明治的各种产品。关西工厂和酸奶馆被设计成一个向一般大众开放的工厂。在看了一个关于工厂介绍的视频后，明治的员工陪同我们一起走进见习通道上参观了酸奶的生产过程。见习通道约有120米长，横穿原料混合室、杀菌室、培养室和包装室等，我们清晰明了地看到了从杀菌、填充到包装的全过程。工厂内，根据生产过程中对房间内空气纯净度要求的不同，厂房地板的颜色分为四种，从浅蓝到绿色，便于识别。填充室空气纯净度最高，达99.5%，这和美国生产宇航员食品的要求相同。

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    在明治的参观室中，我们通过显微镜看到了乳酸菌的样子，还穿上了明治员工的工作服，体验一把明治不仅对生产过程的严格品质把控，而且对于工作人员也是严格彻底的卫生管理。

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    参观后，我们中日妈妈一起享受了一次轻松愉悦的下午茶。下午茶的主角当然是明治保加利亚式酸奶。浓稠的原味酸奶，根据各人不同的口味加入草莓、香蕉、菠萝等水果，以及蜂蜜，谷物、果酱。明治保加利亚式酸奶纯味不甜附带的砂糖溶解地十分快，特别适合加在酸奶中添加食用。一边吃着自制的的蜂蜜大果粒酸奶，一边品味着醇厚顺滑、余味清爽的口感，心里暗暗觉得，以前吃过的大果粒酸奶真是弱爆了！

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    明治的美女姐姐还给我们品尝了用明治酸奶制作的乳酪。这种乳酪吃了既不会发胖，又可以调节肠胃，口感清爽超级好吃！我详细地记录下了小方法和大家分享噢：把明治保加利亚酸奶倒入铺了厨房纸巾的漏斗里，放在碗里后放入冰箱一夜，漏斗里的酸奶就会凝固成为乳酪，碗里渗下的水一样的DD是乳清。就是照片上略微发黄的液体，很有营养哦，千万别倒掉，加入果汁后做成果味乳清非常赞!

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     在明治工厂，我这个美食达人还淘到宝了：就是这些酸奶菜谱。以前非常羡慕日本妈妈给孩子们做的便当。这次我才发现，原来不是日本妈妈们也不是属性有多高，而是她们的装备好啊！连奶制品都可以花样翻新做出如此多的美味。于是我立刻收集了各色菜谱带回家。粉色的是点心类、绿色的蔬菜类、橙色的是肉制品。相信凭借我三脚猫的日文水平和对根宝的爱，搞定这些美食不过是分分钟的事情。

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    短短的一个下午，我们不仅参观了工厂，了解了产品，品尝了美味，还收获了友谊。八个妈妈在寻找安全、安心乳品的路上结为了好朋友。一直到现在，我们还经常用微博、微信相互联系，交流育儿心得、交流美食经验.

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    晚上，在大阪吃了晚饭后逛了逛超市，在逛超市的时候买了我最爱吃的明治巧克力、明治冰激凌。以前，我本来就是个明治控，参观了工厂后，就更疯狂咯。大阪的时间比北京时间要延后一个小时，大阪的22点，也就是家里的21点。夜深了，晚安，大阪。

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   清晨，吃了丰盛的日式早餐后，坐新干线从大阪去东京。阳光明媚，心情灿烂。新干线是日本的高速铁路系统，以“子弹列车”闻名。列车运行车速可达到每小时270或300公里，在进行高速测试时，曾创下每小时443公里的最高纪录。从大阪到东京，只要两个多小时的时间。

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    到了东京后，我们一行人来到在日本唯一经保加利亚大使馆认可的正宗的保加利亚餐厅SOFIA，品尝用明治保加利亚式酸奶制作的美味菜肴。SOFIA这一天是不对外营业的，专供我们品尝美味。

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    开胃菜是用酸奶做的奶酪丝，搭配了蔬菜。餐前点心是原味麦香包。汤是用酸奶制作的里面加了蔬菜丁、橄榄油，非常爽口。主菜是浓汤、蛋和猪肉、牛肉。餐后甜点是乳酪蛋糕和酸奶冰激凌。佐餐饮品两杯酸奶，一杯是甜味的一杯是咸味的。甜味的酸奶我们常喝，咸味的倒是第一次，带给了我们味蕾新奇的享受和体验。

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    餐后我们这些妈妈和明治的工作人员进行了个简单而热闹的座谈会。妈妈们分别讲述了平日如何饮用牛奶和酸奶的，从妈妈们的交流中充分可见酸奶和牛奶在我们每个家庭饮食结构中的重要性。在交流中，在日本生活的妈妈们说，她们的孩子每天在学校里都要喝一杯新鲜的牛奶，而孩子们喝的牛奶就是明治供应的。明治的工作人员满是骄傲地拿出了几瓶瓶装的新鲜牛乳，让我们品尝，说，这些牛乳就是供给学校的。能被学校选择被政府认同，在日本是莫大荣耀！最后，我们还穿上了保加利亚的传统服饰，变身保加利亚女生，浓浓的异域风情，在我们心间荡漾开来。

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    回国后，下了飞机，在浦东逛超市的时候，发现明治保加利亚式酸奶在超市里已经现身了，立刻果断给给根宝买了几盒。这几天，根宝的下午茶就是明治的保加利亚酸奶和我在日本给根宝带回来的明治面包超人乳饮料。这种乳饮料现在在中国还买不到，真心希望明治继续加油，能把更多更好的乳制品带给我们的孩子!