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    结婚前，每个女人都是公主，很难得的下厨房。而结婚后，公主华丽的外衣褪去，为人妻为人母后，仿佛觉得，自己天生就属于厨房。

    都说，婚姻是一件斗智斗勇的事情。有朋友和我说，男人不能宠，你做饭了，他就不做了，慢慢的，你做饭就变成了天经地义的事情。可是，爱一个人的时候，女人的心总是柔软的。想着，平时两个人都是吃食堂的，好不容易有了空闲，能为他下厨做一餐营养丰富的家常菜，端上餐桌听他赞一句好吃，看他吃的津津有味，就觉得，幸福，其实是那么简单的事情，幸福，不外是为爱下厨房。

    韭菜属于春天，夏季很难遇到，买菜的时候很意外的在超市里面看到了有新鲜的韭菜买，很惊喜，挑选了一把回家，于是就有了这道虽家常但营养的韭菜炒蛋。

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    韭菜摘好、洗净、切段。鸡蛋加水、打散、放盐。

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    先煎鸡蛋。煎鸡蛋的时候可以略微的多放一点油。

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    煎好的鸡蛋盛出来，因为不盛出来鸡蛋就老了，影响口感。

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    用剩下的油炒韭菜，在炒的过程中放盐、鸡精等调味品，在韭菜炒熟后加入煎好的鸡蛋，略微翻炒后出锅。

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    韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。