材料:金针菇、香菇、剩的红烧牛肉

调料：蚝油、糖、胡椒粉

金针菇焯熟装盘。

蚝油，糖，胡椒粉放在小碗里调匀备用

锅中放油，炒香菇丁，香菇变色后加切好的牛肉丁，稍加水，等食材受热均匀后导入调料汁，搅拌均匀即可。