别再拿“人性”搞商业营销了
(2013-05-26 10:54:39)
标签：
水饺店
沈阳
人性
商业营销
杂谈
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分类：
说三道四
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近日，沈阳一家水饺店推出“饭钱自己定”的服务差点让自己亏死。刘女士点了一盘肉三鲜馅饺子、一碗芙蓉汤、一杯饮料，实际价格为25块。不过吃完后，她只给15块就起身离开。当天该店接待的100余位顾客只付了250多块，而实际消费超过2800块。
沈阳水饺店竟引来大江南北的关注，因为他们通过营销复杂和争议的人性，通过微博让水饺店一夕红遍全国。
之所以说这是彻头彻尾的营销，是因为水饺店有组织、有预谋。首先，他们利用“饭钱自己定”的活动“钓鱼促销”，就是想在商业活动中引入“人性”，把逐利的目的伪装成了一个道德考题，必然会引起公众关注。其次，全国各地的集中关注只花费了2800元投入，这比在媒体做广告便宜多了，而且顾客还付了250多块。
利用“人性”搞商业营销的活动很多，最知名的当属深圳一家比萨店。该比萨店让食客随心情付钱，结果所有人几乎全部白吃。隐藏商业目的的虚假“人性”考题，竟然引发两岸三地甚至海外华人圈的关注。这场微博营销活动成为各大商学院EMBA课程的案例，沈阳水饺店此次试图通过营销“人性”卖水饺也是异曲同工。
但是，即便营销成功如深圳比萨店，仍有很多人根本不知道店名和特色，更别说呼朋唤友去那里消费了。店主也坦承注意力并没有变成销售额。沈阳水饺店也将是这样的结局，因为它必须依靠附近的食客光顾才能生存，而不是散布全国各地却不具备现实消费能力的注意力。对餐馆、饭店来说，高质服务留住回头客更重要。
何况，商业营销不应该动辄绑架“人性”。任何组织、任何机构、任何个体都没有资格设置“人性”陷阱，然后用花言巧语诱惑他人主动掉下去，因为谁都不应该站在道德制高点上。而且，水饺店还有自己的商业目的，它的付出得到了超出预期的回报。最冤枉的是食客，不但被当成商业营销的道具，还要被指责毫无人性。
商业营销靠的是独特的创意和温馨的服务，而不是借助“人性”的炒作博眼球。公众不是被骗了还数钱的傻子，一旦明白过来就会对这样的商家嗤之以鼻，通过用脚投票的方式让其在市场中破产。
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