韩国的火锅（샤브샤브）是我们家出去吃饭时常选的一样，一般一人份8500，三个正好吃饱。

我们家最常去的是一个叫菜膳堂（채선당）的火锅连锁店，首尔很多地方都有，感觉那里的味道最正，水泡菜和沙拉的味道也不错。特别是沙拉上面那半个小春卷，感觉很有中国味道。

某一天，我突发奇想，要自己在家里DIY一下韩式火锅，为啥呢？其实就是想吃得好又省点钱。

（关于介个，请参考博文《说说我的存钱之道－－－－至尊法宝四 》在家里的伙食上下点功夫，保持全家人的身体健康。）

在说我如何DIY之前，我得先简单说说韩国的火锅和中国的火锅有什么不同。

（其实在韩国的博友们都已经知道啦，不过因为来看我博客的博友有很多在国内，所以这个还是简单说说哈。）

第一：肉类：咱们国内的火锅肉类是以羊肉为主，其他猪肉，牛肉，鸡肉什么的都可以涮，都可以点。韩国的火锅则只涮牛肉。

第二：汤底：咱们国内的火锅一般有两种汤底，辣的和不辣的，韩国的则只有一种不辣的。

第三：垫底：咱们国内的火锅涮完了一般是就烧饼，或者杂面挂面，韩国的涮完了则是先下手擀面和生饺子，然后再放米饭鸡蛋韭菜什么的作成粥，要把粥都吃完了，这个火锅才算结束。

好，下面，图文并茂，看看大徐家怎么DIY哈。

第一，汤底。我用的是洋葱，萝卜，银鱼，大葱，大蒜。

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这个，是我们家最大的锅了。

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汤底材料都放进去。

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开了以后，继续煮就可以了。煮到味道都进入汤里了，就可以了。

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下面介绍我们今天主要的涮的材料。

第一自然是牛肉，去买那种已经切好了的火锅用牛肉，就可以了。这么一大盘子，正好2斤，我们一家三口，全部吃光光~~~

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第二个是蔬菜拉。看看都有啥？ http://s4/middle/61602f7bg7c46c954b673&690

下面几个就是个人喜好了。

这个是脱了衣服的鱿鱼，大徐爱吃。

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这个是蟹肉棒，豆腐，和年糕。

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这个是最后吃的手擀面和作粥用的鸡蛋。（饭在饭桶里，自己家吃，我就没单独盛出来。）

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好，满满一桌子，准备好煤气炉，开吃~~~ 

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最后，桌子上的东西全部消失~~~我们三个都吃得满头大汗。

两位男同志在吃得满嘴流油后，都挺着肚子爬到沙发上喘气去了，我一看，哟，吃到这个程度了，介说明我这次做得还挺成功哈。

我就一边收拾残局，一边得意洋洋的问他们两个：怎么样？做的好吃吧？比出去吃强吧？

结果，介两位没眼力价的同志，一般在沙发上呼噜肚子消食，一边异口同声的告诉我：马马虎虎～～

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