——日本天天“蒋”【8月7日（星期一）篇】

　　日本和中国都是三餐离不开大米的国家，米饭是中国人再熟悉不过的主食，中国有近7000年的水稻栽培史，中国大米也不缺响当当的品牌。不过伴随着中国人经济收入的提升，大家对于大米品质的追求也在提高，于是网上就应运而生了很多“天价”外国米。其中，尤以日本米最为人气。

　　的确，环顾世界，你再也找不出一个像日本这样对大米质量追求到极致的民族和国家。日本在种植大米和改良大米上也都发挥出了匠人精神，而且根据做成的米饭的质量，将所有大米划分成特A、A、A’、B、B’这5个级别。

　　但大米终归是大米，不是黄金，网上那些形形色色的所谓日本“天价米”真的是产自日本吗？凭什么喊出了天价呢？中国台湾的《自由时报》甚至报出了“有国人不惜花近1500元人民币来购买5公斤日本大米”的消息。当然，后来经核实这纯属“乌龙”报道，花了1500没错，不过不是人民币而是日元。

　　至于中国网上吆喝的是否真是日本产大米，日本全国农业协同组合联合会给出的答案是，目前日本和中国中粮合作，唯一经由正规渠道进口到中国大陆的日本原产大米直销店只有一家，地址位于上海的田子坊，叫“瀛之粮品”，于2017年5月开业，由日本人经营。这家直销店是从日本神奈川的大米工厂直接运送到中国大连港，所有产品都有通关证明，所以也是按直销价格出售，并非“天价米”。因为是日本原产大米在中国仅此一家的直销店，所以日本农林水产大臣还曾亲自到该店视察。

　　另外，记者认为，中国人喜欢选购日本大米，更是因为口感上的亲近感。目前中国进口最多的大米是泰国米。泰国米属于籼米，外型细长，直链淀粉含量高，生长期短，在无霜期的地方一年可多次成熟。而中国栽种历史最久、食用范围最广的，则是粳米。粳米圆润，直链淀粉含量较少，种植于温带和寒带地区，生长期长。日本的大米就属于粳米，一年只能成熟一次。