位于池袋西口的“热情荷尔蒙”烧烤店连招牌都透着红火。

最近，柔美的日本年轻女性兴起大吃内脏烤肉热。不信，你到东京池袋车站转一转、看一看，那里已经成为内脏烤肉餐饮店的“激战区”。客人大多是20多岁到30多岁的年轻女性。一位店主说“这种情景在几年前是不可想象的。”

去年冬季，日本新潮社出版了作家佐藤和歌子的散文集《闷头吃内脏烤肉》。据说，该书成了引发“女性烧烤热”的因素之一。作者佐藤和歌子喜好吃内脏烤肉，因此时而独自一人，时而呼朋唤友一起探访了多家烧烤店。书中不仅有餐馆介绍和用餐感想，而且还轻松记述了和店员们的交谈以及点菜时的秘诀等。

日本共同社的报道指出，“内脏烤肉”在日本曾被认为是“大叔”们才喜欢的食物，但现在一些女性却也很爱吃。电视和杂志注意到这一点并进行了宣传，有些人在博客上干脆“表白”，写道“我也爱吃内脏烤肉”。

位于池袋西口的“大黑堂”和牛荷尔蒙烧烤店价位还算公道。

但是，也有不同意这些说法的。最新出版的《信使周刊》就指出，内脏烤肉卡路里比较低，有利于美容美肤，还可以减肥。同时，内脏烤肉价格比较便宜，也容易为女性接受。

《信使周刊》认为，日本女性这种争吃男性喜爱的内脏烤肉的现象，变相地反映出她们一种希望减轻职场压力的渴求，她们想和职场男性平等，“虽然在工作上还不可能，那就先在饮食方面做到平等。”

这样说来，吃内脏烤肉，可以减压，可以美容，还价格便宜，日本女性怎能不欢迎？

只是，这种猪、牛的内脏，在我们中国都叫“下水”，记得过去上野附近内专门有一条街买这些“下水”，客人大多是在日本的华人。怎么如今“下水”改称“内脏烤肉”之后，就会受到日本女性如此欢迎呢？看来啊，商品还真是需要“包装”的。（写于2009年11月22日）■