新买回一罐栗蓉，特别好吃，空口吃偏甜，做到糕点里倒是不错哟！

分装时我就吃了好几大勺呢。

正好翻书时看到妃娟的一口豆沙酥，红豆沙来不及做了，先用栗蓉来试试。

烘烤的时候就闻到栗子香，趁热吃了1个，嗯，甜味刚刚好，吃起来满口香，可能是面粉中加了杏仁粉的原因吧！

晾凉的时候，又连续吃了好几块，真是难得啊，平时烤饼干之时的，我很少吃第二个，这个点心我居然吃了不下10块。

下次把内馅换成菠萝馅或紫薯馅再试试，一定也很好味道哟！

方子来自 美味糕点新主张

一口豆沙酥（栗蓉版）

酥皮

材料：无盐黄油100克，糖粉55克，鸡蛋40克，低粉160克，杏仁粉40克

内馅：碧琪瑞士甜味栗蓉300克

装饰：蛋黄，黑芝麻

烤箱:COUSS-3501变温烤箱

做法：

1，黄油室温软化，加糖粉打发。

2，加入蛋液继续打发。

3，筛入低粉拌匀成团。

4，面团包上保鲜膜冷藏1小时。

5，取出面团分成5份，搓长条，分别擀成长片状。

6，栗蓉也分成5份，搓成和面团差不多长的形状。

7，面片条包入栗蓉条，收口，并搓均匀。

8，切成小段，排入烤盘中。

9，表面刷2次蛋黄液，再洒上黑芝麻。

10，预热烤箱，中下层，上火190度下火170度10-15分钟上色即可。