加载中…枸杞叶滚蛋皮汤
(2013-03-10 09:25:42)
标签：
美食再次果实做法奶白 |
分类： 汤汤水水 |
很春天的一款快手汤！
春节一过，市场上的青菜便多了枸杞叶。
广东人喜欢用枸杞叶来滚汤，简单又好喝，不用等待长时间，10来分钟就有好汤喝啦！
此汤可以搭配瘦肉，猪肝。。。也可以像小潺这样搭配蛋皮
枸杞全身都是宝，可分为三个部分来使用：
枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用；
红色果实枸杞可用于做菜或泡茶；
枸杞根又称为地骨皮，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。
而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
枸杞叶滚蛋皮汤
材料：枸杞叶，鸡蛋，培根，枸杞
调料:盐，白胡椒粉
做法：
1，枸杞叶洗净，鸡蛋打散。
2，平底放少许油，下蛋液煎成两面金黄的蛋饼。
3，锅里烧水加姜片煮开。
4，倒入蛋饼和培根煮至奶白色。
5，加入调料和枸杞。
6，加入枸杞叶再次煮开。
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