焦糖苹果饼干

焦糖苹果

材料:苹果200克(1个)，无盐黄油10克，细砂糖30克，自制香草精5ML

做法：

1.苹果去皮切丁.

2.平底锅放黄油融化，加入苹果丁和糖拌匀.

3.苹果丁开始出水，不断搅拌至水分快收干时，加香草精,水分收感后继续炒至苹果有粘性

4.焦糖苹果丁倒在烤盘上铺平.

5.预热烤箱,上下火,中上层,170度10分钟，取出后稍微搅一下，晾凉.

饼干

材料:低粉150克，无盐黄油90克，细砂糖60克，鸡蛋1个，无铝泡打粉5克，小苏打1/2小勺

烤箱:COUSS-3501变温烤箱

做法:

1,黄油室温软化加糖打发.

2,分次加入蛋液打发.

3,加入苹果丁搅匀.

4,筛入粉类拌匀.

5,用勺子将面糊铺在烤盘上，压扁成圆形。

6,预热烤箱,上下火,中下层,160度30分钟.