加载中…抹茶红豆奶油泡芙
(2013-01-11 11:15:11)
标签：
鸡蛋美格奶油大全黄油 |
分类： 饼干面包 |
又做了一批泡芙,新口味滴.
这次加了一点抹茶粉,谁知膨胀力度不够,比不加抹茶粉要小得多,夹馅用了蓝风车和红豆沙相配,味道是不错.
看来这泡芙皮还是不能随意加东西呀!
这次的泡芙换了一个方子,很不错,以后做泡芙就靠它啦!
方子来自：西式糕点制作大全
抹茶红豆奶油泡芙
材料：安佳无盐黄油80克，岩盐1克，水200ML，低粉90克，抹茶粉10克(色彩过深,5克可能就足够)，鸡蛋约3-4个(我用的鸡蛋比较大,所以3个足够了)
夹馅：蓝风车淡奶油，市售红豆沙（含糖）
装饰：防潮糖粉
烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱
泡芙做法参考这里
喜欢
0
赠金笔
前一篇：小猪奶油蛋糕（真巧克力戚风）
后一篇：伪千层奶油蛋糕(失败品的变身)