加载中…可可酸奶蛋糕
(2012-12-10 08:44:45)
标签：
蛋黄模样材料可可粉细砂糖 |
分类： 海绵戚风 |
最近做的酸奶蛋糕真是人气爆涨啊!
连续做了好多,都打包送走了,评价也说不错.
这次呢,就换了一种口味,加了可可,是不是更受欢迎呢?
有个小妹妹,一口气连吃了2小杯,真给力哈!
小勺子一勺接一勺的吃,还一直担心别人给抢去了,那模样真是可爱极啦!
可可酸奶蛋糕（6寸*2）
材料：自制酸奶300克，鸡蛋6个，细砂糖100克，低粉50克，玉米淀粉30克，无糖可可粉20克，玉米油35ML
烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱
做法：
1，蛋黄加糖打匀。
2，加入玉米油拌匀。
3，加入酸奶拌匀。
4，筛入低粉和可可粉拌匀。
5，过筛一次。
6，加入湿性偏干蛋白,入模(模具提前抹油,脱模更漂亮哟!)
7，倒数第二层，150度隔水蒸60分钟。最后5分钟上火调到170度
8，烤好后冷却回缩,趁热脱模,晾凉后冷藏保存.
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