加载中…朗姆浸葡萄干布丁
(2012-05-21 07:53:13)
标签：
e3朗姆酒葡萄干布丁淡奶油锡纸 |
分类： 冰淇淋布丁 |
周末朋友来家里开餐,烤了这款布丁,趁热吃,好吃极了!
上层奶味浓郁,下层微微的朗姆酒味,配合葡萄干,非常的满足哦!
以前都是用玻璃小奶瓶,送人非常不方便,这次换成锡纸杯,送人时就方便多了,而且还偷懒不用洗瓶子了,哈,懒人有懒方法嘛!
还有啊,这次临时做的,没加焦糖,一样也很好吃的.
方子来自妍色,材料翻倍.
朗姆浸葡萄干布丁（9杯）
材料：蛋4个，牛奶400ML，糖50克，铁塔淡奶油200ML，朗姆酒浸葡萄干适量
做法：
1，牛奶加糖隔热水加热至糖融化。
2，鸡蛋打散，慢慢加入热牛奶搅拌均匀。
3，倒入淡奶油，混合过筛2次。
4，朗姆酒浸泡过的葡萄干放入锡纸模，再倒入布丁液。
5，水浴法，最底层，150度60分钟。
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