都说五一是劳动节,可俺咋越来越懒咧!

五一只放了一天假,由于身体不适,却睡了一天两夜,猪说我都快成睡美人了

最近面包吃多了,上道菜换换胃口吧!

又是一道啤酒菜哟!

开车的朋友少吃为妙,虽然酒味不浓.

想想这道菜还是MEIMEI3月份时在珠海时做的,现在她已经生小BB了,瞧俺,够懒的吧!

啤酒猪脚

主料:猪脚,啤酒

配料:姜片,葱段,蒜片,八角

调料:料酒,生抽,老抽,盐,干贝素,冰糖

装饰:红椒圈,葱丝

做法:

1,猪脚洗净剁小块,水里放料酒,淖去血水,再过冷水

2,锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份,这样肉质更紧,不容易散

  准备配料

  热油锅爆香姜葱蒜



3,下猪脚翻炒,下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖,干贝素,大火煮开



4,倒入啤酒,盖盖,大火煮沸后转高压锅30分钟,最入加少许糖收汁

  用红椒圈和葱装饰