北海道戚风又出新口味了哦!

 

欢迎大家来品尝吧!

 

这次用了小潺喜欢的黑芝麻,香香,连猪都说好吃,还怪小潺挤馅太少了

 

 这瓶黑芝麻酱是在澳门顺手买回来的,很小一瓶,要20多葡币,还是有点贵呢,不过比在珠海超市买的要香很多,材料很足,吃完打算再多囤几次才行.

 

 

  

黑芝麻卡仕达酱

 

材料:蛋黄4个，糖30克，低粉40克，黑芝麻糊3小包，沸水200ML，黄油10克,淡奶油80ML，黑芝麻酱30克

 

北海道戚风做法见这里

 

做法:

 

1,黑芝麻粉倒入小奶锅中,加入沸水,搅拌均匀成为黑芝麻糊

2,鸡蛋加糖打散,慢慢加入黑芝麻糊

3,回到小奶锅中小火加热至浓稠,离火后趁热加入黄油融化,搅拌均匀



4,晾到室温后加入黑芝麻酱,8分发的淡奶油,一起打发,装入裱花袋中



5,挤入晾凉的北海道戚风杯中,挤入黑芝麻卡仕达酱,筛防潮糖粉