这款玛德琳是去年做的,当时买回模子,头脑发热,做了款,没想到还漏了这款没发上来.

抹茶粉是表妹从日本带回来的,已经用光了,这次又从日本带回来了几瓶宇治的,哪天没事干,开封了来玩玩吧!

配了自制的蜜红豆,好吃极了!

蜜豆抹茶玛德琳

材料:蛋2个,糖70克,黄油100克,低粉90克,抹茶粉10克,无铝泡打粉2克,自制蜜红豆适量

做法:

1,蛋加糖打散,筛入低粉和无铝泡打粉

2,筛入抹茶粉,加融化的黄油拌匀

3,装入裱花袋冷藏一夜,回温后挤入抹油的模子中

4,装饰适量的蜜红豆,中上层190度10分钟