新尝试,好滋味:特浓奶酪布丁

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分类: 冰淇淋布丁 |
平时吃惯了芝士蛋糕,这次换个花样,做了奶酪布丁,奶酪多多,还加了一部分淡奶油,又香又浓的奶香味和奶酪味啊!
小潺和猪分了一杯,剩下3瓶打包送给俺俩的弟媳,都说好吃呢!
临时做的,没加焦糖,稍微有点甜了,糖量可以减到40克,下次打算加焦糖再组合着试一下!
特浓奶酪布丁(4杯)
材料:奶油奶酪100克,糖50克,牛奶200ML,淡奶油150ML,蛋2个,柠檬汁5ML
奶油奶酪软化,加糖,加蛋,加牛奶和淡奶油
过筛,倒入小布丁瓶,水浴法150度60分钟
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