某天买了块靓瘦肉，腌了一天一夜，烤了这块叉烧，可小潺家的猪嫌太瘦了

小潺倒是吃了不少，腌了2次，的确很够味啊！

下次再为某猪买块五花肉来做叉烧吧！

蜜汁叉烧

材料：猪肉一块

酱汁：叉烧酱，蜂蜜，玫瑰露酒，生抽

做法：

猪肉洗净，用刀尖在肉上刺小孔，以便入味，再抹上酱汁，放入保鲜盒内冷藏腌制1天1夜

取出，腌好的肉放地烤网上，下面用垫了锡纸的烤盘接油，180度60分钟，中途翻面刷酱汁

取出继续用剩余的酱汁放保鲜盒再腌一夜，腌肉放垫了锡纸的烤盘上，200度30分钟，中途翻面酱汁