闻到香味了吧?

这只鸡真是太香了,烤的时候屋子里都是鸡肉和香茅的混合味.

小潺太喜欢香茅了,做过许多香茅的美食,但觉得它的味道和鸡肉最搭配,这不,又烤了一只鸡来解馋了.

这次用了大量的香茅,反正不贵,2块大洋就可以买到好大一把了,记住哦,买的时候一定要说是做菜用的,这样卖香茅的阿婆就会挑出较粗壮的香茅,这样的香茅做菜最香了.

听说直接插到土里也可以养活的,小潺曾试过一次,好像不行啊,活了几天又S了,俺烦了,还是直接买来用吧,反正又不贵!

香茅烤鸡

材料:鸡1只,盐,现磨黑胡椒碎.香茅,柠檬,洋葱,蒜

鸡洗净,用盐的现磨黑胡椒碎抹全身,稍按摩一下入味,冷藏过夜

准备配料,一半放鸡肚子,剩下的洒在鸡四周
锡纸上抹油,放上鸡和配料

220度30分钟,取出翻面再烤30分钟

烤的时候有鸡油溢出,用刷子多刷几次