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分类: 甜品小吃 |
为神马叫可丽饼呢?
原来,它是一种既可爱又美丽的饼。。。
某个清晨,小潺煎了几张饼,配了香蕉片,蜂蜜和巧克力酱,亲爱的,吃早餐啦!
焦糖香蕉卷也是非常好的哦,外皮是可丽饼,香软可口,里层的焦糖又脆又甜,真是绝配呀!
最后一张饼煎过了点,不过也蛮好吃的,香香脆脆,小潺在考虑是不是可以拿来做成甜筒装冰淇淋呢?
以下来自百度的资料:
可丽饼,是一种比薄烤饼更薄的煎饼、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食。
可丽饼源自法车西北部的布列塔尼地区(法语:Bretagne),根据当地文化工作者的讯息,今日推测这种食品源自布列塔尼地区的主要因素是很有趣的,由于当地土壤贫瘠,对于小麦的生长相当不利,为了度日勉强将就作成薄饼,配以其他食物食用,而传统上,这个地区食用可丽饼还会配上苹果酒一同烹煮。
可丽饼(6张)
材料:蛋2个,糖20克,牛奶100ML,低粉50克,黄油10克
蛋打散,加糖,加牛奶
筛粉,加融化的黄油
装一小勺到平底锅摊成薄饼,一面煎好后煎另一面
因为加了黄油,表面会有一些花纹,
可丽饼折起来,香蕉切片
焦糖香蕉卷
材料:糖,水,香蕉,可丽饼
用可丽饼卷起来,切块。
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