榴莲再次飘飘:榴莲烤重芝士蛋糕

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不知道为神马如此喜欢榴莲的味道?
还记得第一次买榴莲,是在拱北的万佳超市,由于是第一次尝试,不敢买整个,拿了一小盒只有两小块,都要十几块大洋了.
回到家里,小心翼翼的拆开保鲜膜,一阵臭味扑鼻而来,室友也闻到了,问我,是不是坏掉啦?
我半信半疑:不会吧?听说榴莲都是这味!
于是,我和室友两人一人拿着一小块榴莲肉,刚咬下一口,就吐了出来,实在是难已下咽啊!
就这样,两块榴莲肉赶紧给扔得远远的,从此再也不稀罕了.
直到很久之后的一次,跟小么女两人又去逛超市,听说榴莲特价,她特地买了一个大榴莲,叫超市的工作人员把壳去掉了,用盒子装起来,小潺闻着这次的榴莲真香啊,小么女拿了一大块给小潺,小潺说还是拿块小的吧,万一不好吃岂不浪费.
真是没想到哇,这次的榴莲真是特别的好吃,结果一吃就上瘾,也提着一袋榴莲回家了
买榴莲还是买整个的比较好,商家一般会把已经熟透裂开的榴莲剥壳散卖,这种榴莲多半比较臭,甚至带有苦味,难怪第一次吃的味道感觉怪怪的
光吃榴莲不过瘾,又做了这款榴莲烤重芝士,没什么装饰的,拿了一块榴莲肉和薄荷叶放在上面,真够雷人的啊!
榴莲烤重芝士蛋糕(5寸)
材料:奶油奶酷150克,糖20克,榴莲肉60克,蛋1个,牛奶50ML,玉米淀粉15克
奶油奶酪软化,加糖隔热水打发至顺滑,加蛋,榴莲肉
加牛奶,筛粉,
入模,中下层,160度45分钟,凉后冷藏一夜
榴莲肉粒粒可见呀!
蛋糕中间有点下塌,要是填上酸奶油,可能会更好哦!