我爱的你知道:榴莲布丁&榴莲绿豆沙

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杂谈 |
分类: 冰淇淋布丁 |
猪知道我爱榴莲,周末买回一个,真会挑,好吃极啦!
做了两个甜品,味道都不错,可惜了猪不爱吃啊
可能是榴莲不太适合做布丁吧,口感不太滑,但是榴莲味很重,小潺已经很开心啦!
很久不曾喝绿豆沙了,煲了一大锅,也加了榴莲,哈,味道真是不错!
焦糖的做法参考这里:
榴莲布丁(3杯)
材料:榴莲肉50克,糖20克,蛋1个,牛奶150克
装入瓶中
水浴法,底层160度50分钟
榴莲绿豆沙
材料:绿豆,片糖,榴莲肉,绿豆洗净浸泡一夜,放到高压锅里,加水和片糖大火上汽后转小火20分钟
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