菠萝季到啦!

某天,在MEIMEI的带领下,终于买到很甜的菠萝,一连几天,小潺都是一天一菠萝呀!

这天,不想再单独吃菠萝了,做了很经典的菠萝反转蛋糕,这样的搭配真是好好吃!

当然第一次做也有不足之处,焦糖不够焦,抹油撒粉太多,导致脱完之后的菠萝面有点难看哈!

下次改进!

这个6寸的小潺几乎被小潺干完了,猪只分到可怜的一小块,好难得呀!

焦糖菠萝反转蛋糕（6寸*2）

材料：焦糖菠萝适量(这次做的有些失败,做法就不上了)，蛋4个，糖30克，黄油50克，牛奶60ML，低粉60克

用的是戚风做法,只是将植物油换成黄油了,这样更香呢!

蛋黄加牛奶打散,筛粉,

加融化黄油,混合干性蛋白

 模具提前抹油撒粉,先放焦糖菠萝,再将蛋糕糊倒入模中,中下层,160度40分钟