春天就是好,家里的薄荷长得非常猛,这不,又掐了些薄荷叶,正好买到很新鲜的虾,配成一道菜,很清凉的口感,不过猪有点吃不习惯啊!

平时吃虾很简单,直接放到烤盘,洒上蒜蓉和盐,烤红就开吃,这也是猪最喜欢的吃虾方法.

薄荷咖喱虾

材料:薄荷叶,蒜蓉,红椒,百梦得咖喱一块,虾

做法:薄荷叶洗净,蒜剁成蓉,红椒切圈,虾洗净

热油将虾滑炒至变红即出锅备用

热油爆香蒜蓉和红椒

 锅里加少许水,下咖喱块煮至融化变浓稠,下炒好的虾,大火收汁,起锅前下薄荷叶