街上早已经有菠萝卖了,买过几次,不太甜,还没到季节吧!

菠萝最好吃的季节应该是5月,真是怀念神湾菠萝,很香很甜,不知何时有机会再去吃一次.

用新鲜菠萝做过蛋糕卷,不太理想,出水很厉害呢,不过同事们都觉得好吃.

逛街时看到有菠萝干,买来一盒,很甜,吃几块就腻了,做进蛋糕里吧!

椰香菠萝玛芬（12个）

材料：油100ML，糖50克，蛋2个，椰桨100ML，椰子香精几滴，椰浆粉20克，低粉150克，菠萝干适量

做法：

油加糖打至糖溶化，加椰浆，椰子香精，加蛋，

 筛粉类，加菠萝干，入纸模7分满，中下层，160度35分钟