这些香菇是MEIMEI从家乡仁化带来的,个头不大,晒得很干,所以好香好香的.

小潺放着一直舍不得吃,这天,买来半只鸡,鸡和香菇最搭配了,猪说蒸着吃吧!

加了蚝油,所以就不用加淀粉了,不喜欢太复杂的调料和做法,简单快手菜,无油烟是小潺最喜欢的.

香菇枸杞蒸滑鸡

材料：香菇，鸡块，姜，枸杞

香菇泡发，切粗细，放入盘中

鸡半只洗净，剁小块，加盐，干贝素，香油，蚝油腌30分钟入味，摆在香菇上，洒姜丝和枸杞



水开后大火蒸15分钟即可