烘培界都说红豆和抹茶是绝配,不试试怎么对得起自己呢?

很久没吃重芝士了,这几天天气炎热,突然有了夏天的感觉,蜜红豆是很久之前做的,一直冷冻着.

找出上次没吃完的抹茶夹心棉花糖,再取一个冷冻草莓,这样搭配感觉还行.

甜蜜浓郁的红豆香加上抹茶的清香。 绝对是是让味觉深陷沉沦的毒药。

试下吧?

抹茶蜜豆重乳酪蛋糕：5寸

材料：奶油奶酪100克，糖20克，酸奶30ML，蛋1个，低粉20克，自制蜜红豆70克

做法：

奶油奶酪室温软化，加糖隔热水打至无颗粒，加蛋，加酸奶，

筛抹茶粉，筛低粉，




模具事先抹油撒粉，倒入一小层蛋糕糊，再放上蜜红豆（一次做多放在急冻，这时还没完全解冻呢！），再倒入剩下的蛋糕糊，水浴法，底层，170克40分钟