珠海近一个月以来的天气非常之冷,最低气温达6度呢,这个冬天恐怕是珠海史上最长的冬天吧!

广东人貌似很信奉神灵,逢初一十五,或节日都用买三牲（猪--畜、鸡--禽、鲮鱼--鱼，鲮取“靓、利”之意），水果,纸杯蛋糕祭拜神灵和祖先,为了不浪费,祭拜完的东西都会继续拿来食用.

这不,这条煎过的鲮鱼就是冬至拜神时留下的,拿来煲汤最适合不过了,

认识鲮鱼是来珠海才知道的,小时候常吃的鲮鱼罐头就是这种啦!

材料：煎过的鲮鱼，青萝卜，粉葛，马蹄，姜片

煎过的鱼用煲汤袋装起来

粉葛和青萝卜切块

加一块陈皮和一个蜜枣

全部放入汤煲中,加足够多的水,一定要加够了,中途不可以再加水

大火烧开后转中火三个小时,这个时候的汤呈现乳白色,好香啊!

煲汤的粉葛也好吃,粉粉的.

这是青萝卜,第一次买,卖菜的阿姨看到我买粉葛就推荐说用青萝卜一块煲汤特别好喝,俺就试试呗!

马蹄更是清甜,冬天正好是吃马蹄的季节啊!