年前打了几次火锅,买了鲮鱼滑下火锅吃,剩了一些,想着煎饼吃吧!正好家里剩一个香芋,一块加进去,可能香芋加得有点多,猪说根本没吃出鲮鱼味,下次,下次做个纯鲮鱼饼吧,就像上周在鸡蒸鱼那家吃的的一样,呵!

这香芋可能真的加得有点多,小潺吃了三块之后连饭都吃不下了

材料：香芋，鲮鱼滑，腊肠，葱，盐，

香芋去皮切小块蒸熟

蒸熟的香芋压成泥，加入鲮鱼滑，腊肠丁，香葱等调料

搅拌均匀

分成小份，压成饼状

平底锅放少许油，小火慢煎至两面金黄

记得沾泰式辣酱吃才更好味哦！

泰式辣酱做法见：泰式辣酱拌青瓜