小潺的许多同事都喜欢用枸杞泡水喝,其实挺好的,可是小潺不喜欢吃枸杞,只是在煲汤或糖水的时候放上几粒.但枸杞叶却是小潺喜欢的青菜之一哦!

枸杞叶是枸杞的嫩茎梢和嫩叶，既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。中医认为其有补益气、坚筋骨、止消渴、滋肝肾的作用.

枸杞叶具有一种特殊的清香,还能够清热明目,但煮的时间不宜过长,否则色泽就不漂亮了,营养也会流失许多.

枸杞可分为三个部分来使用：

枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；

红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；

枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。

而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。

枸杞叶一片片的摘下来,要小心枝上有刺哦!

洗净备用

皮蛋一个,咸蛋一个,姜丝,枸杞

锅中装水加姜丝煮开,加入皮蛋和咸蛋,用勺子弄散,最后撒入枸杞

把洗净的枸杞叶倒入锅中,枸杞叶很容易就熟了,所以时间不能太长

松花皮蛋真是漂亮啊！