轻芝士一直是猪的最爱.

做多了,吃多了,难免腻了.

于是趁着家里还有抹茶粉,做了双层的,很漂亮吧!

刚做出来时把图片发到群里,有人以为是分二次烤的,嘿,后来想想,如果用筷子再搅搅,可能又成了大理石轻芝士

烘培的变化真是无穷大啊!

抹茶双色轻芝士（6寸）

还是以前的方子,材料都减半了.

材料:奶油奶酪50克,融化黄油25克,牛奶50克,糖30克,蛋2个, 低粉30克,玉米淀粉15克,白醋几滴

奶油奶酪室温软化,加一半牛奶放到搅拌机中搅拌均匀,嘿,这是参照君之的做法.

蛋黄加糖打至糖溶化，加入奶酪糊

倒入融化黄油和剩下的另一半牛奶，筛低粉和玉米淀粉

混合湿性蛋白,将一半的蛋糕糊倒入碗中，加抹茶粉

先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模，再把原味蛋糕糊倒在上面

水浴法，中下层,150度60分钟,最后10分钟移到第二层使顶部上色