据说标准的玛芬烤好后应该有小山峰的,可是小潺做出的这款巧克力玛芬却是个平头

这是为什么咧?

难道不能用植物油,而应该用黄油?

希望用高手能够指点一二,小潺不甚感激...

不过味道还是蛮好的,做了一盘,10来个全吃光了.

材料:鸡蛋一个,糖50克,玉米油油50克,低粉100克,可可粉20克,巧克力酱30ML,牛奶75ML,巧克力豆30克

鸡蛋和糖打匀

加入油打匀

加入牛奶打匀

加入低粉和可可粉

加入巧克力酱和巧克力豆

入模

洒上一些巧克力豆作装饰

180度中层30分钟

真是奇怪，小潺做的玛芬为啥长不高咧？

有高手能否指点一下？先谢谢了！