上周小潺连续吃了两天的火锅,从来不上火的我喉咙开始痛了,不想吃药,煲了一大锅冰糖银耳雪梨汤,降火又滋润,还可以当早餐或宵夜,真不错!

做法很简单,银耳洗净泡发好,撕成小块扔进电紫砂煲,加入适量的清水煲一小时,再把洗净去皮的雪梨和冰糖放进去,煲至冰糖融化即可.

银耳:具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

雪梨:味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

冰糖:润肺、止咳、清痰、和去火