加载中…偶尔吃一次:蚝油芦笋
(2009-08-10 14:01:48)
标签：
美食 |
分类： 鸡鸭禽肉 |
自打去年在外面吃过一次蒜蓉芦笋之后,每次只要见到有卖我都会买回来做菜吃,可是我这儿不是每天都能够买得到的,据我长期以来的观察,整个市场只有一家菜档有卖芦笋,而且还是不定时供应.
那天刚好去买菜,我特意绕到那家熟悉的菜档,又发现那熟悉的一抹绿影,欣喜若狂,赶紧买来半斤.
之前每次都是做简单的蒜蓉芦笋,今天就弄个蚝油芦笋吧!(自从来自广东,我就不爱吃酱油,喜欢上蚝油的浓郁.)
据说芦笋含有丰富的叶酸,特别适合怀孕的女士,赶紧推荐给周围的朋友吧!
蚝油芦笋
材料:芦笋,蚝油,用盐和淀粉腌好的瘦肉(这个是临时加的)
做法:
1.芦笋洗净,剥去老皮
2.放到锅里焯熟
3.热锅下油,放腌好的瘦肉滑炒
4.放入焯熟的芦笋一块翻炒
5.最后放入蚝油.
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