清晨一碗粥:鲜虾排骨粥

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分类: 汤汤水水 |
很喜欢喝粥,不管在是炎热的仲夏还是在寒冷冬夜,来上一碗精心煲好的粥,喝下去心里面马上会有一种满足感,这种感觉只有经常喝粥的人才能够体会.
令我非常郁闷的人,某人不爱喝粥,总说喝粥喝不饱,所以我平时也很少煲粥.
某个周末的早晨,一个人抄着小路去了菜市场,拎回活蹦乱跳的鲜虾和新鲜的排骨,煲了一大锅鲜虾排骨粥.
材料:珍珠米,鲜虾,排骨,姜丝
做法:
珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会
排骨洗净剁成小块焯水
虾去头剥壳,留尾部的少许虾壳,挑出虾线洗净备用
电饭煲放水,米,姜丝和排骨,烧开后改用小火煲1个小时
等粥煲好了,放入虾仁,加入盐搅拌均匀
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