加载中…一扫阴霾的开心杏子派
(2009-11-18 22:12:38)
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阳光鲜果音乐开心杏派妈妈咪亚梦想艾克斯汀太太美食 |
分类： 食之情 |
早上起来，又是一个阳光明媚的一天，想起昨天买了好多的鲜杏子，脑子里就开始想象金灿灿的杏子，把它切开是不是如同一张张笑脸？顺手打开电视，哇，正好播放《妈妈咪亚》的最后片段：妈妈（梅丽尔。斯里普饰演）奔向山顶的教堂。。。
没有什么比此时此刻更让人心情无限好------ 阳光，鲜果，美妙的音乐。。。
冲动地，快乐地，不容辩解地开始制作开心派。。。
《妈妈咪亚》一个让我百看不厌，百听不倦的音乐剧，我相信任何年龄段的男女，不论国籍，都会在心中唤起一股强烈共鸣-------令人感动的母女之情，失而复得的爱情，对未来充满美好的期望加上音乐、歌舞的渲染。。。
生活过总比没生活过好，爱情来过总比没有过强，让梦想成为现实，快乐每一天，像这鲜果，如张张绽放的笑脸，带给你一天的开心和向往。。。。
【材料】：200g蛋糕粉 2小勺桂粉 140g黄油切成小块
【做法】：
1）烤箱预热180度；
2）将面粉和桂粉放入食物处理机中，加入黄油绞成粗面团，再加入糖（保留2汤勺糖）拌匀，加入蛋黄再用
3）在杏子中加入保留的2汤勺糖；
4）取出面团擀成30cm大的圆形，烤盘铺上一层专用烘烤纸，将面胚放在上面；
5）在面团的中央20cm范围内撒上粗玉米粉，然后将杏子铺满在面胚上，将面胚边缘往上卷起围住；
6）将蛋白搅打一下，用刷子蘸着蛋白将面胚刷一遍；
7）入烤箱前在再上面撒一点糖，烤30-35分钟（视面胚焦黄，杏子烤熟）即可。
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