每周我们都要去中国超市去买新鲜蔬菜、豆腐等，重要的还有我的中国报纸，“新到”的三份报纸（每周出版三份）其实已是过去一周的，但每次能买齐我也很满足了。

出了左门，右门就是葡萄牙人开的海鲜超市，同时也将鱼呀，虾呀的买一些拎回家，这时葡萄牙老板娘就会视你买的多少，奉送几个柠檬，不是只对我们，对所有的顾客，因为他们坚信这样会带来好运。不管你买了什么，他们都会奉送和多加点什么给你。

其实这和在中国你到自由市场去买了一大蓝子菜，又是卖菜的老主顾，他会很爽快地塞把葱给你一样，图的是------回头客。

但是在国外，我们走了很多国家，光顾的中国餐厅，超市不计起数，从来没有得到过这种惠顾。在南非我们经常去一家中国广东餐厅吃饭，一去就是6、7年，Mac只认这一家，后来我们渐渐发现盘中的分量是越来越少，价格是越来越高，这也就算了一个愿打一个愿挨嘛，令人生气的是，我们喜欢的鱼香茄子煲，从第一次吃它就不地道，因为店家舍不得用价高的大红咸鱼，而用廉价的烟熏金梭鱼代替，首先这就不是粤菜的用料，其次这道菜的价格还高得不得了，再次根本就不是那个味。真是，骗得了别人骗不了我，我在90年代初开的粤式大酒楼，那时大红咸鱼多贵呀，但求原汁原味，货真价实，进货一定是大红咸鱼，连脑子都没想过去骗人。其实做这道菜，只用一点点，不过起个调味的作用。我们吃了他们家几年就提了几年的建议（还不敢叫意见），老板娘也听厌了，干脆说我们买不起。到此，我们这一多年的老顾客不得不和他们说bye bye了，这次回到南非我们坚持就不去他家，但也许人家根本就没在乎过你呢。




豆瓣海鱼

原料：海鱼两条（收拾干净）  豆瓣酱2勺  生姜4片  生抽少许  雪利酒少许  糖2茶勺  黑胡椒粉少许
     
做法：1）将鱼浑身抹上一点盐，撒上淀粉，用手抹匀（因是海鱼只好去头去尾去边刺了）；
      2）锅中倒少许油烧热，入豆瓣酱、生姜略炒香，加入生抽 、雪利酒 、糖 、黑胡椒粉和适量开水煮
         沸；
      3）将鱼轻轻放入汤汁中，3分钟后翻个身再煮3分钟，起锅撒上香葱即可。