上一篇博文先让大家看了下我的作品~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6713ZHE1SIGG.gif，也简单的跟大家介绍了一下什么叫做咖啡拉花。很多朋友看了博文都很有兴趣，今天我就告诉大家整个制作咖啡拉花过程与方式！想和我一起玩的朋友快快动起来哦~

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                                     我的拉花作品  （叶子）
第一步：冲煮ESPRESSO.

    我上篇博文跟大家说了咖啡拉花是以Espresso作底的，在cappuccino成型的同时在表面做一些有创意的图案，整个过程中的每一步都很重要，所以制作一杯标准的Espresso是最基础的，建议直接将Espresso盛在你要拉花的杯子中，Espresso的咖啡油可以深一些，这样做出的花型会更明显。

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第二步：打奶泡。

    用蒸汽打奶泡，（注意奶泡一定要很细密，这是拉花的关键）。完成后奶泡表面如果浮有比较大的奶泡就把它用勺子去掉。然后用手顺时针转圈，把奶泡和牛奶均匀了。

第三步：混合。

    将混合均匀的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当奶泡与咖啡充分混合时，表面就会出现浓稠的情况，这个时候就是开始拉花的好时机了（通常这时候被子里已经半满了）。

第四步：方法

    开始先是用手拿着拉花杯左右晃动，注意的是纯粹只需要手腕的力量去晃动，不要整支手臂都跟着一起动，要放松。当晃动正确时，你会看到奶泡和咖啡已经分开了，看到明显的奶泡的时候就像写“之“一样开始晃动就可以了。然后慢慢的往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，就是“之”越写越小，最后收杯时手往前一带，顺势拉出一道细细的直线，这样一个叶子现状的花型就出现了。

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    可以尝试一下，具体的方法就是这样了，第一次不一定就能成功，但是不要灰心哦，只要你有兴趣经常练习的话就一定能成功的，并且你会有很强的满足感哦~嘿嘿~

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     这个图片是我扫出来的，我练习的时候就是按照这个图片去练习的，效果还不错，看着这个图去做就会更容易些，还是很有用滴~

    希望你们第一次就成功哦~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743ZHE1SIGG.gif