绿叶菜在德国很珍贵。
德国普通超市里，白菜是最常见的新鲜蔬菜之一。前一段时间，德国的专家们在健康杂志上大肆宣传，吃白菜能缓解抑郁症。于是，一时间白菜的价格连翻几个跟头，最贵的时候2，49欧一公斤。还好，半年后价格回落到1，99一公斤。有一次，我还被好几个中老年妇女在超市里拉住，让我给说说白菜该怎么做。我心想，难道我脸上写着“美食博客”？呵呵，开玩笑。其实是因为白菜在德国被称作“中国菜”，所以，主妇们自然认为，中国人应该比较懂怎么做吧。

也有同学在这边自己开地种菜的。（太强了，必须仰慕。）可是我住学生宿舍，没有花园。而且，我连养花都不在行。在壮烈了N盆之后，放弃自己养，都是买鲜花回来，自己插花。结果更杯具的事情发生了，那就是花瓶后来莫名其妙的裂了，正式宣布我和植物是绝缘的。

其实，还有一个选项。就是罐头蔬菜，或者速冻蔬菜。方便储存，经济实惠。比如，炒饭的时候，加一把豌豆和胡萝卜丁，好看也营养。今天米线中的菠菜，就是超市中的速冻包装卖的那种。


原料：牛筋丸、菠菜、葱姜蒜、米粉、越南牛肉米粉汤料




做法很简单，首先将葱姜蒜加少许油，炒出香味。然后加入水，牛筋丸，汤料，一点点盐。


水开后下米粉，用筷子能夹断就代表OK啦。
我加了一个茶叶蛋（做法请点击链接），可惜没切好。呵呵。


配上自己做的萝卜泡菜（做法请点击链接），酸辣口味最适合夏天。


最后，振臂高呼，自食其力最光荣。
感谢欣赏！