降火好帮手——蜂蜜柚子茶

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分类: 健康食疗 |
记得今年去广东茂名吃荔枝的时候,旁边有朋友说:一颗荔枝三把火。我还是忍不住吃了很多,上两张在荔枝园的照片。(低调,就不摘墨镜了)


最近实在是上火了,加上天气干燥,喉咙有些痛。于是,跟很多网友学着做了蜂蜜柚子茶。
===============================降火分割线=====================
以前喝过一次朋友做的,感觉有些苦。于是我重点参考去苦味的方案。
原材料:
柚子,蜂蜜,冰糖
过程:
1,柚子放在60度温水中泡十分钟。
2,用刮皮刀把柚子表皮一层刮下来,注意不要刮下来白色的皮,会苦哦!
3,把刮下来的皮细细的切碎,放在盐水中煮五分钟。也是为了去除苦味。
4,把柚子的果肉剥出来。
5,热锅,加一碗水。将冰糖煮化,然后加入柚子表皮和果肉,改小火煮半小时。等果肉颜色变得油亮的时候,关火,拌入蜂蜜。
6,凉透后,放入干净的蜜蜂罐子。于阴凉干燥处存放三天,大功告成了!
今天尝了一下,真的不是很苦。



最近实在是上火了,加上天气干燥,喉咙有些痛。于是,跟很多网友学着做了蜂蜜柚子茶。
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以前喝过一次朋友做的,感觉有些苦。于是我重点参考去苦味的方案。
原材料:
柚子,蜂蜜,冰糖
过程:
1,柚子放在60度温水中泡十分钟。
2,用刮皮刀把柚子表皮一层刮下来,注意不要刮下来白色的皮,会苦哦!
3,把刮下来的皮细细的切碎,放在盐水中煮五分钟。也是为了去除苦味。
4,把柚子的果肉剥出来。
5,热锅,加一碗水。将冰糖煮化,然后加入柚子表皮和果肉,改小火煮半小时。等果肉颜色变得油亮的时候,关火,拌入蜂蜜。
6,凉透后,放入干净的蜜蜂罐子。于阴凉干燥处存放三天,大功告成了!
今天尝了一下,真的不是很苦。

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