和美食结缘，除了受到父亲的影响之外，有一本书《碗中有乾坤》给我很深的教育。
有一个故事说：作者和丈夫去看婆婆。因为接触不是很多。婆媳之间的关系很冷漠。夫妻俩离开的时候，婆婆递过来一袋子包子，说是自己第一次作，让他们路上吃。
作者是个老饕（职业美食评论员），自然看不上那些歪歪扭扭的包子。可是，火车上实在饿的时候，决定拿出来。结果发现，其貌不扬的包子里面，是很丰富的“内容”。
作者吃的时候，流下了眼泪。至于为什么，终于在她也成为婆婆的时候明白了。
可是，她自己的婆婆已经故去很长时间了。
有的时候，让别人明白自己真的是很难。

如果，只是希望看到，吃我做饭的那个人的微笑，这样算不算奢望？

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去年过生日那天，去中餐馆吃了个自助。里面有一个牛肉炖萝卜我觉得很好吃。当时老板对我稍加指点。经过两个星期的思考，拿出了看家的本事，终于参透了其中的奥秘。

原料：牛肉（略微带一点肥的好一些），白萝卜，豆豉，大蒜，姜等。

1，牛肉焯水
2，牛肉入锅，加冷水，加姜，大火烧开，改文火慢煮，注意别的什么都没有。一个小时左右。捞出来。
3，关键来了！热油锅，炒香一半蒜末，分别加入腐乳汁（最好是南乳，当时我没找到，拿普通的代替了），豆豉碎（一定要洗干净，剁碎），再加入另一半蒜末。
4，加入牛肉翻炒，加老抽上色，调味等。
5，加水炖煮。十分钟后，加入白萝卜，等熟软后，即可开饭。
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补充说明：
1，这里用了白萝卜，换成胡萝卜也可以。炖的烂烂，可以给偏食小朋友吃，又营养又下饭。
2，豆豉和大蒜是很好的朋友。这是我看《古镇川行》中介绍的。
3，上面照片不是很漂亮，一年前的，大家见谅。改天我再做一次，好好拍一张。