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酱烧茄子

(2009-07-23 02:04:55)
标签:

酱烧茄子

肉末

韩国辣酱

美食

分类: 肉蛋类


茄子,切条。上蒸锅,蒸 五分钟。
肉末用酱油,十三香,料酒腌制十分钟。
热油锅,葱姜蒜爆锅,将肉末炒熟。
肉末变色后,加入茄子继续翻炒。
将韩国辣酱加入锅中,加少许水。
三五分钟后勾芡收汁即可。
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